焦亚硫酸钠的应用
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焦亚硫酸钠是应用较广的食品添加剂,除了有漂白作用外,邦华焦亚硫酸钠,还有以下作用:
1)防褐变的作用,食品级焦亚硫酸钠,酶促褐变常发生在水果、薯类食品中,济南焦亚硫酸钠,焦亚硫酸钠是一种还原剂,对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用,0.0001%的SO2就能降低20%的酶活性,0.001%的SO2就能完全抑制酶活性,可以防止酶促褐变。
2)防腐作用,亚硫酸可以起到酸性防腐剂的作用,未解离的亚硫酸被认为可抑制酵母菌、霉菌、。
焦亚硫酸钠价格疲软
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据数据监测显示,26日,国内焦亚硫酸钠市场行情走势维持清淡,工业级焦亚硫酸钠价格1650-1750元/吨。低端价格下探,小型企业走货不畅,价格成交重新下移。同时受原料纯碱、硫磺价格疲软影响,焦亚硫酸钠市场处在利空氛围,废水处理用焦亚硫酸钠,预计近期焦亚硫酸钠市场弱势维稳运行。
制作焦亚硫酸钠的湿法工艺
湿法。于亚硫酸钠溶液内,加入一定量的纯碱,使其生成亚硫酸钠的悬浮液,再通人 SO2即生成焦亚
由表可知,湿法优于干法,因此目前在国内都采用湿法生产。
1 湿法生产的原理
1.1 本法生产焦亚硫酸钠的反应过程分 4步
1;在碳酸钠溶液中通入 SO2至 PH 为 4.1生成亚硫酸钠溶液,反应式如下
Na2CO3 +2SO2+H2O---2NaHSO3+CO2
2;亚硫酸钠溶液中再加碳酸钠调至 pH 为 7~8,即转化为亚硫酸钠,反应式为
Na2CO3+2NaHSO3— 2Na2O3+CO2+H2O
3;亚硫酸钠再与 SO2反应至 PH4.1又生成亚硫酸氲钠溶液。其反应式为
Na2SO3+SO2+H2O— 2NaHSO3
4;当溶液中亚硫酸钠含量达到过饱和浓度时,就析出焦亚硫酸钠结晶,反应式如下
2NaHSO3— Na2S2O5+H2O
此 4步反应总反应式为
Na2CO3+2SO2--Na2S2O5+CO2
但如果反应条件不适当,亦可产生下副反应式
2Na2CO3+3SO2— Na2s1O5+Na2SO3+2CO2
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